30 dages modning af oksehøjreb

Per fra Gastrofun.dk har haft et stykke oksehøjreb hængende til modning i 30 dage i sit modningsskab. På linket herunder, viser han hvordan de 30 dage er forløbet og hvordan kødet har udviklet sig.

Se videoen på gastrofun.dk ved at klikke på billedet herunder.

 

 

 

 

 

Hvis du vil se det færdige resultat, så klik herunder:

Dryaged oksehøjrebsbøf med hjemmerørt sauce bearnaise

Indlæg oprettet 9

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen
Videre til værktøjslinje