Udstyr: DX1000 modningsskab

DRY AGER DX1000 med en hel okseryg

Hvis man virkelig går op i at sikre at ens kød får de perfekte forhold, skal der er rigtigt modningsskab til. Jovist, i en snæver vending, kan man godt nøjes med en almindeligt køleskab og modningsposer, men man sparer en formue i poser ved at have et køleskab kun til modning.

Denne tilgang har de tydeligvis haft hos gastrofun.dk, hvor der er blevet købt et af de lækreste skabe, man kan få til private herhjemme.

Det er neturligvis modellen DX1000 fra DRY AGER der er tale om og på linket herunder, kan du læse alt om det. Der ligger oveni købet en video med udpakning og opsætning af skabet.

Læs artiklen hos gastrofun.dk

De har desuden lavet en oversigt over de forskellige muligheder for køb af modningsskab.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.