Hakkebøf af dryaged oksekød

Vil du gerne invitere nogle venner til aftensmad, så kan du lave hakkebøffer af dryaged oksekød. Dette har en dejlig smag og dine venner vil elske det. Dryaged kød er lækkert, og vil du have det perfekte stykke kød, så er der flere ting, som du skal gøre. Du skal starte med at anskaffe dig…

Læs videre

Flæskesteg med tilbehør

Her vil jeg ruste dig til at mestre flæskestegskunsten! Til denne opskrift valgte jeg at bruge en svinekam, jeg havde krogmodnet i 14 dage, men du kan sagtens overføre fremgangsmåden til de øvrige udskæringer – og du behøver naturligvis ikke at have krogmodnet den forinden. Et stegetermometer er til gengæld din bedste ven.

Læs videre

Træningsmåtter til din workout

Det rigtige udstyr er afgørende for, at du får den bedste træning. Laver du mange øvelser på gulvet, er det uundværligt med træningsmåtter, som aflaster og skåner din krop. Undgå at ligge på det hårde gulv Fuldt fokus og korrekt udførsel af øvelserne opnår du kun, hvis du ligger godt under træningen. Når du laver…

Læs videre

Lav selv lækre røgvarer

Røget kød og fisk har en helt særlig smag, som mange holder meget af. Hvis du er en af dem, har du måske overvejet at anskaffe dige en rygeovn selv? Egentlig er rygning en ældgammel metode til konservering, der i Danmark kan spores i hvert fald tilbage til Vikingetiden. I dag hænger udbredelsen af rygeovne…

Læs videre

Oksemørbrad i ovn

Lækker og nem opskrift på et dejligt stykke oksemørbrad. Kødet er mørt og lækkert, så det skal behandles forsigt og det må aldrig overtilberedes. Opskriften stammer herfra: oksemørbrad i ovn

Læs videre

Pommes anna

Et lækkert krogmodnet stykke kød fortjener godt tilbehør. Derfor præsenterer vi her: Pommes anna er en både kendt og elsket kartoffelret, som går godt til ethvert stykke kød. De tynde lag af kartofler, som er smurt i smør og krydret godt, smelter på tungen.  En traditionel pommes anna laves typisk dagen før, den skal bruges,…

Læs videre

Pommes frites i ovn

Hjemmelavede pommes frites er bare godt og kan spises som tilbehør til det dryaged kød.  Mange er glade for supermarkedets frosne pommes frites i poser, og man må da også medgive, at de efter tilberedningen får en helt særlig sprødhed, der kan være svær at efterligne med rå kartofler hjemme i køkkenet.  Der findes imidlertid en løsning på det meste, også…

Læs videre

Gør aktiehandel nemmere med en app

I dag findes der stort set apps, der kan hjælpe os med det hele. Der findes apps, som kan holde styr på vores søvnrytme, der findes app, som måler vores sundhed, helt generelt findes der tusindvis af apps, der på den ene eller anden måde kan gøre hverdagen lidt nemmere, så selvfølgelig findes der også…

Læs videre